Osteria

La Gensola

Tradizione romana e grande cucina di mare nel cuore di Trastevere

Un'osteria romana autentica

Affacciata sulla storica Piazza della Gensola, la nostra osteria accoglie da anni ospiti romani e viaggiatori in uno degli angoli più suggestivi di Trastevere. Tra sale eleganti, tavoli all'aperto e un'atmosfera senza tempo, ogni visita diventa un'esperienza da vivere con calma, accompagnata dai sapori della tradizione e dall'ospitalità romana.

La cucina di mare che ci distingue

Ogni giorno selezioniamo pesce fresco e ingredienti di stagione per proporre una cucina che unisce tecnica, semplicità e rispetto della materia prima. Dai crudi di mare alle linguine con i gamberi, dai ravioli di spigola fatti in casa al pescato del giorno, ogni piatto nasce per esaltare i sapori autentici del Mediterraneo. Crudi • Tartare • Carpacci • Pasta fresca • Pescato del giorno

Tradizione romana e ospitalità

Accanto alle specialità di mare, La Gensola custodisce alcuni dei grandi classici della cucina romana: carbonara, amatriciana, cacio e pepe e coda alla vaccinara preparate secondo tradizione. Un luogo dove romani, viaggiatori e amici si incontrano per condividere il piacere della buona tavola in un'atmosfera elegante e rilassata.

Una cena nel cuore di Roma

Luci soffuse, tovaglie bianche, il caratteristico pavimento a scacchi e l'atmosfera unica di Trastevere creano la cornice ideale per ogni occasione. Che sia una cena romantica, un incontro tra amici o una ricorrenza speciale, ogni serata alla Gensola è pensata per lasciare un ricordo autentico.

    
 
 
         
   ljgmdfacs@icloud.com 
 
 
 
 Verificata Excellence in Trastevere
A gentle pearl for Roman food. The grilled fish excellent. and their tripe was classic. Combine this with a welcoming family owned osteria and staff, it’s a great place. Well worth the trip to Trastevere.
  
 
        
   Ruggy_Ale 
 
 
 
 Verificata Ottima esperienza da rifare
Cena di lavoro in un ristorante che ci ha viziato con una carrellata di antipasti crudi di altissime qualità e lavorazione seguiti da delle ottime linguine, nero di seppia con rosso d'uovo sodo e crudo di gambero rosa.Poi abbiamo gustato delle alici fresche gratinate con cicoria in aglio olio e peperoncino e una gallinella. Il tutto accompagnato da un ottimo fiano Exultet di Quintodecimo. Per finire il personale di servizio non invadente ma cordiale e attento alle nostre esigenze. Ottima esperienza da rifare
  
 
        
   tecnodent 
 
 
 
 Verificata Top
Osteria a Trastevere molto carina e da non farsi sfuggire. Servizio veloce garbato e pronto a dare buoni consigli. Ottimi piatti della tradizione romana e non. Personalmente ho trovato una buona cucina e un ottimo dessert. Buono anche il pane che spesso non è sempre saporito. Bravi
  
 
        
   Pastor prieto 
 
 
 
 Verificata Ottimo cibo e grande gentilezza
Ho cenato per San Valentino con mia moglie. Al di là del cibo ottimo ( carciofo super, tagliata tenerissima, san pietro eccezionale e dolci buonissimi), quello che ha fatto la differenza, rendendo la serata speciale, è stata la gentilezza e cortesia del proprietario e dello staff. C'è stata una incomprensione sul secondo di pesce e hanno provveduto a cambiarlo immediatamente, senza batter ciglio e con il sorriso. Ci hanno coccolato dal primo all'ultimo minuto e questo fa tutta la differenza del mondo. Torneremo sicuramente.
  
 
        
   viaggiatoreesigente 
 
 
 
 Verificata Ottimo
Locale accogliente , cibo eccellente , dalla cucina romana al pesce , materie prime di qualità e cucinate molto bene, servizio professionale , personale cordiale e simpatico , una menzione al carciofo alla giudia , senz’altro il più buono mai mangiato , buona carta dei vini ! Prezzi onesti
  
 
        
   BoAncherChristensen 
 
 
 
 Verificata New Years Evening
We spend New Years Evining at the the restaurant. A reallly nice experience - relaxed atmosphere with good food and wine. The choise of many different dished challenged both guests and staff, but it seemed that everybody was ok.
  
 
        
   akil1520 
 
 
 
 Verificata Bellissimo posto nel Trastevere da scoprire
Ottimo ristorante per piatti tipici romani in un'atmosfera speciale. Ce lo ricorderemo per la prossima volta che siamo a Roma
  
 
        
   PleinSoleil 
 
 
 
 Verificata Good Roman food
Excellent food, carciofo alla giudia was perfect. Full of locals, which has to be taken as a testimony to the food they serve. However, the bread basket (or paper bag) was dispointing few slices, too plain and too few (comparing to the previous night at Roscioli, a bread feast at same price). The service was a weak point of the evening, totally chaotic, with several waiters coming to the table to ask the same question.