La nostra carta dei vini nasce dalla curiosità e dall’ascolto: una ricerca continua tra grandi nomi e piccoli vignaioli, tra territori storici e realtà che lavorano con rispetto della terra e dei suoi tempi.
Dalle bollicine italiane allo Champagne, dai bianchi e rossi del nostro Paese fino alle etichette internazionali, abbiamo scelto vini capaci di dialogare con la nostra cucina di mare e di tradizione, dai sapori delicati del crudo a quelli più decisi dei piatti di terra.
Il nostro personale di sala sarà lieto di guidarvi nella scelta e di consigliarvi l’abbinamento più adatto al vostro menù.

Carta dei Vini

Bollicine – Spumanti italiani

Trento DOC e Ancestrali

Pojer e Sandri – Faedo (TN)
Metodo Ancestrale Rosè Zero Infinito Cremisi V.BIO FRIZZANTE — € 38,00
Varietà Piwi quali Maso Rella a Grumes vinificati in rosa.
Fermentazione alcolica spontanea.
Rifermentazione in bottiglie sui lieviti indigeni, senza filtrazione.
12,50% vol

Metodo Classico Extra Brut VSQ — € 75,00
Chardonnay 65% e Pinot Nero 35%. Riposa 36 mesi sui lieviti.
12,50% vol

Letrari – Rovereto (TN)
Trento DOC – Dosaggio Zero Riserva 2017 — € 90,00
Chardonnay e Pinot Nero. Vendemmia manuale, maturato 60 mesi sui lieviti
12,50% vol

Revì – Aldeno (TN)
Trento DOC – Blasè Dosaggio Zero — € 95,00
75% Chardonnay e 25% Pinot Nero 42 mesi di lieviti e 24 in bottiglia
12,50% vol

Trento DOC

Ferrari – Trento (TN)
Trento DOC – Perlè Bianco millesimo 2015 — € 110,00
100% Chardonnay vendemmiato manualmente e maturato 7 anni sui lieviti
12,50% vol

Trento DOC – Perlè Zero millesimo 2017 — € 125,00
100% Pinot Nero vendemmiato manualmente e maturato 6 anni sui lieviti
12,50% vol

Trento DOC – Riserva Lunelli 2015 — € 135,00
Chardonnay raccolte tra metà agosto e metà settembre.
matura 69 mesi sui lieviti selezionati
12,50% vol

Trento DOC – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2010 — € 245,00
Chardonnay raccolte a metà settembre con maturazione
decennale sui lieviti selezionati
12,50% vol

Trento DOC – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2009 — € 255,00

Trento DOC – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 — € 660,00

Trento DOC – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004 — € 780,00

Trento DOC – Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2006 — € 550,00
Pinot Nero raccolte a metà settembre con maturazione
decennale sui lieviti selezionati
12,50% vol

Alto Adige Metodo Classico DOC

Joseph Hofstatter – Tramin (BZ)
Alto Adige Metodo Classico Brut Rosè – Barthenau MAGNUM — € 180,00
100% Pinot Nero vinificato in rosa
13,00% vol

Oltrepò Pavese Metodo Classico

Giorgi – Canneto Pavese (PV)
Lodola Blanc de Noire – Metodo Classico Brut — € 37,00
100% Pinot Nero affinato sui lieviti
12,50% vol

Monsupello – Torricella Verzate (PV)
Nature – Metodo Classico Brut — € 45,00
100% Pinot Nero affinato sui lieviti
12,50% vol

Extra Brut Blanc de Blanc VSQ – Metodo Classico Extra Brut — € 90,00
60% Chardonnay affinato in acciaio e 40% Chardonnay vinificato in legno
Prodotte 4,500 bottiglie l’anno
13,50% vol

Prosecco DOC e DOCG

Val d’Oca – Valdobbiadene (TV)
Prosecco Rosè Millesimato DOC – Brut — € 30,00
Glera e Pino Nero
12,00% vol

Prosecco DOC – Extra Dry — € 30,00
100% Glera
11,00% vol

Prosecco Superiore I’ve di San Pietro di Barozza DOCG – Brut — € 35,00
100% Glera
12,00% vol

Nino Franco – Valdobbiadene (TV)
Prosecco Superiore DOCG Brut BIO — € 35,00
100% Glera
11,00% vol

Bortolotti – Valdobbiadene (TV)
Pinot Coupage VSQ – Extra Brut — € 35,00
65% Pinot Bianco e 35% Pinot Nero. Lenta fermentazione in autoclave con
sola aggiunta di zucchero grezzo e lievito selezionato per circa 12 mesi.
Imbottigliamento a novembre 2016. Affinamento in bottiglia di oltre 54 mesi
12,50% vol

Franciacorta DOCG

Camilucci – Paderno Franciacorta (BS)
Franciacorta DOCG – Ammonites Brut Rosè — € 53,00
75% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 5% Pinot Bianco maturato 18 mesi
sui lieviti e 6 in bottiglia
12,50% vol

Monte Rossa – Bornato di Cazzago S. Martino (BS)
Franciacorta DOCG – PR Brut — € 55,00
65% selezione Cru di Chardonnay e 35% di riserva di Chardonnay
12,50% vol

Franciacorta DOCG – Sanseve Saten Brut — € 56,00
65% selezione Cru di Chardonnay e 35% di riserva di Chardonnay
12,50% vol

Franciacorta DOCG – Coupè Brut NON DOSATO — € 56,00
Prevalenza di selezione Cru di Chardonnay e un minima parte di Pinot Nero.
Affinato per il 56 % in tini di acciaio e 44% in botti di rovere.
Affina oltre 24 mesi in bottiglia
12,50% vol

Franciacorta DOCG – Flamingo Rosè Brut — € 60,00
60% Chardonnay e 40% Pinot nero affinato oltre 24 mesi in bottiglia
12,50% vol

Franciacorta DOCG – Cabochon Fuoriserie n°025 Brut — € 100,00
70% Chardonnay e 30% di Pinot Nero invecchiato oltre 36 mesi in bottiglia
12,50% vol

2012 Franciacorta DOCG – Cabochon Stellato n°025 Brut — € 350,00
70% Chardonnay e 30% di Pinot Nero invecchiato oltre 36 mesi in bottiglia
12,50% vol

Cà del Bosco – Erbusco (BS)
2014 Franciacorta DOCG – Annamaria Clementi — € 290,00
75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco e 15% Pinot Nero fermentato in piccole
botti almeno 3 anni. Dopo l’affinamento in barriques rimane a contatto con i
lieviti per 8 anni. Nessuna aggiunta di liqueur al momento della sboccatura
13,00% vol

Friuli Metodo Classico e Charmat Lungo

Collavini – Corno di Rosazzo (UD)
Metodo Charmat Lungo Ribolla Gialla Spumante Brut VSQ — € 43,00
Ribolla Gialla rifermentata in grandi autoclavi orizzontali.
Affina sur lies per un periodo mai inferiore ai 30 cicli lunari e
12 mesi di bottiglia.
12,50% vol

Metodo Classico Toscana

Leonia – Pontassieve (FI)
2019 Metodo Classico Brut VSQ — € 48,00
Pinot Nero e Chardonnay affinato 36 mesi sui lieviti
12,50% vol

2019 Metodo Classico Brut Rosè VSQ — € 76,00
Pinot Nero e Chardonnay affinato 36 mesi sui lieviti
12,50% vol

Lazio Metodo Classico

Stefanoni – Montefiascone (VT)
2024 Metodo Classico Brut IGP — € 37,00
Rossetto in purezza
12,00% vol

Gabriele Magno – Monte Porzio Catone (RM)
2019 Metodo Classico Pas Dosè — € 55,00
Cesanese 100%
13,00% vol

Metodo Classico Puglia

D’Araprì – San Severo (FG)
Metodo Classico Brut — € 45,00
Bombino Bianco e Pinot Nero affinato 24 mesi in cantina
12,00% vol

Metodo Classico Brut Rosè — € 53,00
60% Montepulciano e 40% Pinot Nero affinato 24 mesi in cantina
12,00% vol

Metodo Classico Inglese e Cremant Francesi – West Sussex

Nyetimber
Classic Cuvèe Brut — € 105,00
Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero affinato 3 anni in bottiglia
12,50% vol

Rosè Brut — € 109,00
35% Chardonnay, 5% Pinot Meunier e 60%Pinot Nero vinificati in rosa
con affinato 3 anni in bottiglia
12,50% vol

Cremant e bollicine estere

Alsazia

Engel
2021 Cremant d’Alsace AOC — € 45,00
BIO
100% Chardonnay
12,00% vol

Gustave Lorentz
s.a. Cremant d’Alsace AOC — € 48,00
Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
12,50% vol

Borgogna

Champliau
2021 Cremant d’Alsace Rosè AOC — € 45,00
BIO
75%Pinot Nero, 15% Chardonnay e 10% Gamay
12,00% vol

Champagne

Gaston Révolte
Brut Tradition Premier Cru — € 97,00
50% Chardonnay e 50% Pinot Nero fermentati in acciaio.
Affinato 24 mesi sui lieviti
12,50% vol

Brut Rosè Cuvèe Eglantine Premier Cru — € 120,00
100% Pinot Nero fermentato in acciaio.
Affinato 36 mesi sui lieviti.
12,50% vol

Hautvillers

Fernand Lemaire
Brut Tradition Premier Cru — € 100,00
34% Chardonnay, 33% Pinot Nero e 33% Pinot Meunier fermentati in acciaio.
Affinato 24 mesi sui lieviti
12,50% vol

Grand Reserve Extra Brut Premier Cru — € 115,00
80% Chardonnay e 20% Pinot Nero fermentato in acciaio.
Affinato 48 mesi sui lieviti.Prodotte 7500 bottiglie.
12,50% vol

Verzenay

Lafalise Froissart
Extra Brut Cuvèe Verzenay — € 135,00
100% Pinot Nero fermentato in barrique 8 mesi e affinato 24 mesi sui lieviti.
Assemblato per il 16% del suo prodotto con metodo solera.
Prodotte 2000 bottiglie.
12,50% vol

Extra Brut Cuvèe 045 — € 185,00
86% Pinot Nero e 14% Chardonay
Fermentato in barrique 8 mesi e affinato 24 mesi sui lieviti.
Assemblato per il 16% del suo prodotto con metodo solera.
12,50% vol

Extra Brut Cuvèe Rosè — € 210,00
80% Pinot Nero e 20% Chardonnay
Affinato 24 mesi sui lieviti , fermentato in barriques 8 mesi.
Assemblato per il 16% del suo prodotto con metodo solera.
Prodotte 672 bottiglie.
12,50% vol

Reims

Ayala
Majeur Brut s.a. — € 95,00
40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier e 40% Pinot Nero
Invecchia 48 mesi sulle fecce
12,00% vol

Henriot
Brut Rosè — € 99,00
55% di pinot noir della Montagne de Reims e dal 45% di
Chardonnay della Côte des Blancs
12,50% vol

Brut Blanc De Blancs — € 140,00
Chardonnay 100%
12,50% vol

Charles Heidsieck
Brut Blanc De Blancs — € 160,00
Chardonnay 100%
12,50% vol

Perrier Jouet
Belle Epoque Brut 2013 — € 350,00
Chardonnay e Pinot Nero affinato 10 anni sui lieviti
12,50% vol

Marna

Jaquesson
Cuvèe 748 Extra Brut — € 170,00
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Nero 21%
12,50% vol

Cuvèe 747 Extra Brut — € 185,00
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Nero 21%
12,50% vol

Cuvèe 742 Degorement Tardif Extra Brut — € 295,00
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Nero 21% colte tardivamente
12,50% vol

Cuvèe 741 Degorement Tardif Extra Brut — € 315,00
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Nero 21% colte tardivamente
12,50% vol

Louis Roederer
Brut Rosè Millesimato 2016 — € 200,00
Pinot Nero e Chardonnay
12,50% vol

Epernay

Pol Roger
2013 Cuvèe Sir Winston Churchill Brut — € 500,00
Chardonnay e Pinot Nero affinato 10 anni sui lieviti
12,50% vol

Vini bianchi esteri

Francia – Borgogna

Domaine Viullemez
2023 Macon Villages — € 59,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Chardonnay affinato 10 mesi a contatto con le proprie fecce
12,50% vol

Olivier Leflaive
2020 Les Sétilles — € 90,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Chardonnay affinato 6 mesi in acciaio e 12 in botti di rovere
13,00% vol

David Moret
2022 Auxey Duresses — € 115,00
Appellation Auxey Duresses Contrôlée
100% Chardonnay affinato in fudres di cui il 20% nuovi
13,00% vol

Domaine Guy Bocard
2022 Mersault Limozin — € 260,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Chardonnay affinato 6 mesi in acciaio e 18 in botti di rovere
13,00% vol

Jean Luois Chavy
2022 Puligny Montrachet — € 290,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Chardonnay affinato in legno
13,00% vol

Francia – Chablis

Domaine le Maulière
2022 Chablis — € 70,00
Appellation Chablis Contrôlée
100% Chardonnay
12,50% vol

Regnard
2022 Chablis Millesimè Rèserve du Regnard — € 75,00
Appellation Chablis Contrôlée
100% Chardonnay
12,50% vol

2022 Chablis Grand Regnard — € 95,00
Appellation Chablis Contrôlée
100% Chardonnay
12,50% vol

Jura

Doamine du Pelican
2018 Arbois Savagnin Ouillè — € 99,00
Appellation Jura Contrôlée
100% Sauvagnin. Vino rifermentato lavorato in pre ossidazione
12,00% vol

Bordeaux

Jean Baptiste Audy
2022 Chateau Terrefort — € 30,00
Appellation Bordeaux Contrôlée
100% Semillon
13,50% vol

Francia – Rodano

E. Guigal
2021 Côtes du Rhône Blanc — € 45,00
Appellation Côtes du Rhône Contrôlée
Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc
13,50% vol

2021 Condrieau — € 230,00
Appellation Côtes du Rhône Contrôlée
Viognier in purezza affinato in barriques
13,50% vol

Clos De L’Oratoire des Papes
2022 Châteauneuf du Pape Clos De L’Oratoire des Papes — € 150,00
AOP Châteauneuf du Pape Blanc
Grenache blanc 30%, Clairette 30%, Roussane 30%, Bouboulenc 10%.
12,50% vol

2023 Châteauneuf du Pape
La Crau) — € 190,00
AOP Châteauneuf du Pape Blanc
Clairette 40%, Grenache blanc 30%, Roussane 15%, Bouboulenc 15%.
Fermentazione 60% acciaio, 40% Barriques.
Affinato 9 mesi in parte in barriques, in parte in botti da 600 litri e in parte in cemento.
12,50% vol

Francia – Loira

Pascal Jolivet
2018 Sancerre — € 85,00
Appellation Loire Contrôlée
100% Sauvignon Blanc fermentato in acciaio
13,00% vol

Ladoucette
2023 Sancerre Comte la Fonde — € 72,00
Appellation Loire Contrôlée
100% Sauvignon Blanc fermentato in acciaio
13,00% vol

2023 Pouilly fumè — € 75,00
Appellation Loire Contrôlée
100% Sauvignon Blanc fermentato in acciaio
13,00% vol

2022 Baron de L Pouilly fumè — € 205,00
Appellation Loire Contrôlée
100% Sauvignon Blanc fermentato in acciaio
13,50% vol

2020 Baron de L Pouilly fumè — € 230,00

Francia – Alsazia

Gruss
2022 Riesling Vielles Vignes — € 43,00
Appellation Alsace Contrôlée
13,50% vol

Leon Beyer
2021 Sylvaner — € 50,00
Appellation Alsace Contrôlée
Sylvaner affinato in acciaio
13,50% vol

2020 Gewurtztraminer — € 58,00
Appellation Alsace Contrôlée
Gewurtztraminer affinato 12 mesi in acciaio
13,50% vol

2019 Pinot Gris — € 58,00
Appellation Alsace Contrôlée
Pinot Gris affinato in acciaio
13,50% vol

2021 Riesling — € 65,00
Appellation Alsace Contrôlée
Riesling affinato in acciaio
13,50% vol

Frederique Mochel
2020 Gewurtztraminer — € 59,00
Appellation Alsace Contrôlée
13,50% vol

Domaine Weinbach
2021 Riesling BIO — € 64,00
Appellation Alsace Contrôlée
13,00% vol

2021 Pinot Bianco BIO — € 64,00
Appellation Alsace Contrôlée
13,00% vol

2017 Sylvaner BIO — € 69,00
Appellation Alsace Contrôlée
13,00% vol

Marcel Deiss
2019 Gewurtztraminer — € 76,00
BIO
Appellation Alsace Contrôlée
Gewurtztraminer affinato 12 mesi in acciaio
13,50% vol

2018 Gewurtztraminer — € 85,00
BIO

2019 Riesling — € 80,00
Appellation Alsace Contrôlée
Riesling affinato 12 mesi in acciaio
13,50% vol

Austria

Huber
2021 Obere Steigen BIO — € 46,00
Gruner Veltliner vinificato in acciaio
12,00% vol

Germania – Francoforte

Fürst Lowenstein
2017 Genusswein QbA dry — € 47,00
100% Sylvaner
12,00% vol

Pfalz

Von Winning
2023 Forster — € 50,00
Troken
Riesling fermentato e affinato in grandi botti di rovere dai 6 agli 8 mesi
12,00% vol

Dr. Burklin-Wolf
2020 Hommage a Luise — € 57,00
Troken
Riesling colto leggermente prima del suo completo periodo di maturazione.
Affinato sia in botti che in acciaio
12,00% vol

Germania – Mosella

Heymann – Lowenstein
2021 Schieferterrassen — € 75,00
Troken
Riesling 100% vinificato in acciaio e affinato 10 mesi
sulle fecce in botti grandi
12,50% vol

Ungheria – Pianura Pannonica

Tuzko
2024 Riesling — € 30,00
Vinificato in acciaio
12,50% vol

2024 Gruner Veltliner — € 30,00
Vinificato in acciaio
12,00% vol

2024 Sauvignon — € 30,00
Vinificato in acciaio
12,50% vol

Slovenia

Ferdinand
2023 Rebula — € 43,00
Ribolla Gialla in purezza vinificata in acciaio
12,00% vol

2022 Epoca Amber Gris — € 55,00
Pinot Grigio Ramato macerato sulle bucce per una settimana.
Fermentazione spontanea svolta in botti di rovere da 500
litri, nelle quali il vino
matura su fecce fini 12
mesi
14,50% vol

Marjan Simcic
2022 Sauvignon Blanc — € 43,00
Sauvignon Blanc 100% vinificato in acciaio
13,50% vol

2021 Sauvignon Cru Sélection — € 63,00
Sauvignon Blanc 100% vinificato in acciaio e affinato 15 mesi in botti di
rovere coniche da 4.000 litri, 5 mesi in botti di rovere da 500 litri e almeno
due mesi in bottiglia
13,50% vol

Blazi
2022 Jakot — € 44,00
Tokaji vinificato in botte e macerato sulle bucce
13,00% vol

Spagna

Do Ferreiro
2024 Albarino — € 50,00
Albarino fermentato in acciaio
12,50% vol

Bodegas del Palacio de Fefinanes
2021 Albarino de Fefinanes — € 76,00
Albarino fermentato in acciaio
12,50% vol

Ossian
2006 Ossian — € 160,00
100% Verdeco affinato 9 mesi in barrique
13,50% vol

Yarden
2021 Sauvignon Blanc — € 60,00
Fermentato in barriques
13,50% vol

2021 Gewurtztraminer — € 65,00
Vinificato in vasche d’acciaio
14,50% vol

Gamla
2021 Riesling — € 65,00
Fermentato in acciaio
13,50% vol

Rupert & Rothschild
2022 Baroness Nadine — € 70,00
Chardonnay fermentato in vasche di legno e acciaio.
Leggera macerazione svolta contatto con le bucce.
14,50% vol

Vinultra
2023 Little Beauty Sauvignon Blanc — € 73,00
Sauvignon Blanc fermentato in vasche di acciaio e riposato sur lies
13,50% vol

DeLoach
2020 Heritage Reserve — € 45,00
100% Chardonnay affinato in botte
14,50% vol

Vini rossi esteri

Francia – Rodano

Ferraton père et fils
2023 La Tournee Rouge — € 30,00
60% Syrah e 40% Grenache
13,00% vol

2023 Syrah IGP — € 39,00
100% Syrah
12,00% vol

E. Guigal
2019 Côtes du Rhône Rouge — € 46,00
Appellation Côtes du Rhône Contrôlée
60% Syrah, 35% Grenache 5% Mourvèdre
14,50% vol

Delas
2020 Les Launes Crozes Hermitage AOC — € 60,00
Appellation Côtes du Rhône Contrôlée
100% Syrah
13,50% vol

Francia – Borgogna

Louis Jadot
2021 Gamay — € 46,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Gamay vinificato 8/12 mesi in acciaio o vasche di cemento
13,00% vol

David Duband
2018 Bourgogne — € 70,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Pinot Nero affinato 30% in botti nuove e 70% in botti usate da 1 a 3 anni.
12,50% vol

David Moret
2022 Les Clos — € 100,00
Appellation Marsannay Contrôlée
100% Pinot Nero affinato in botti, con una percentuale molto bassa di legno nuovo, utilizzando botti di massimo 5 anni.
13,00% vol

Olivier Leflaive
2019 Cuvèe Margot — € 140,00
Appellation Bourgogne Contrôlée
100% Pinot Nero affinato 15 mesi in botti di rovere e Barriques
13,00% vol

Domaine du Couvent
2022 Gevrey-Chambertin Clos du Meix des Ouches — € 190,00
Appellation d’Origine Contrôlée
100% Pinot Nero affinato 30% in botti nuove e 70% in botti usate da 1 a 3 anni.
Dopo 14 mesi in botte affina 3 mesi in bottiglia
12,50% vol

Francia – Bordeaux

Jean Baptiste Audy
2022 Chateau Faloise Bordeaux Supérieur — € 30,00
Appellation Bordeaux Contrôlée
70% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc t
13,50% vol

Chateau Respide-Medville
2022 Chateau Pey la Tour Resèrve — € 60,00
Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot e Cabernet Sauvignon
13,50% vol

Vins et Vignobles Dourthe
2019 Chateau Pey la Tour Resèrve — € 70,00
Appellation Bordeaux Contrôlée
82% Merlot, 9% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc e 25% Petit Verdot
13,50% vol

Chateau Lafite Rothschild
2019 Pauillac Anseillan — € 140,00
Appellation Pauillac Contrôlée
Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Affinato 16 mesi in botte
14,00% vol

Salentein
2022 Numina — € 69,00
Malbec in purezza fermentato in botti di rovere.Prodotte 6100 bottiglie
14,50% vol

Spagna

Bodegas y Vinedos Alion
2005 Alion — € 900,00
100% Tempranillo
15,00% vol
14,50% vol
13,50% vol

Clos St. Thomas
2016 Les Emirs — € 65,00
Cabernet, Cinsault, Carignan e Grenache
14,00% vol

Haras de Pirque
2019 Haras de Pirque Riserva — € 39,00
BIO
Carmenere in purezza affinato in legno
14,50% vol

De Loach
2020 Tier Pinot Noir — € 46,00
100% Pinot Nero
13,50% vol

Francis Coppola
2020 Diamond — € 46,00
78% Cabernet Sauvignon, 15% Pinot Verdot e 7% Segalin affinati in barriques
14,50% vol

Vini rosati

Alto Adige – Lazio

Podere Poggiomasso – Rieti (RM)
2024 La Torre BIO IGP — € 30,00
Sangiovese, Montepulciano e Sangiovese vinificato in rosa e affinato in acciaio
12,50 % vol

Cotarella – Montecchio (TR)
2022 Sorelle IGP — € 36,00
Aleatico e Merlot
12,50% vol

Puglia

Marchesi Antinori Tenuta Tormaresca – Castel del Monte (BAT)
2024 Calafuria IGT — € 30,00
Negramaro in purezza
12,50% vol

2024 Furia di Calafuria IGT — € 46,00
Negramaro, Syrah e Cabernet Franc
12,50% vol

Sardegna

Siddùra – Luogosanto (SS)
2024 Nudo DOC — € 39,00
100% Cannonau
12,50% vol

Francia

Domains Ott – Nans-Les Pins
2022 Rosè Chateauz Romassan Bandol BIO — € 70,00
AOC
Cinsault, Granache e Syrah
13,50% vol

Aaldering
2022 Pinotage rosè — € 65,00
Pinotage in purezza fermentato in parte in acciaio e in parte in botti di rovere
francese di 3° e 4° passaggio.Prodotte 2500 bottiglie
14,00% vol

Orange wines

Slovenia

Ferdinand
2022 Epoca Amber Gris ORANGE — € 60,00
Pinot Grigio Ramato macerato sulle bucce per una settimana.
Fermentazione spontanea svolta in botti di rovere da 500
litri, nelle quali il vino
matura su fecce fini 12
mesi
14,50% vol

Trentino – 2020 Upupa IGT

Wingut Abraham – Appiano (BZ)
ORANGE — € 70,00
Gewurtztraminer botritizzato e vendemmiato tardivamente fermentato con
le bucce insieme a piccole quantità di Pinot Bianco e Sauvignon.
13,50% vol

Friuli

Josko Gravner- Lenzuolo Bianco Oslavia (GO)
2014 Ribolla Gialla DOC ORANGE — € 170,00
Ribolla Gialla in purezza. Prodotto macerato e lavorato in pre-ossidazione
14,00% vo

Lazio

Marco Carpineti – Cori (LT)
2021 Nzu Bellone IGT BIO MACERTATO IN ANFORA — € 59,00
Bellone in purezza fermentato in modo naturale e affinato in
anfora di terracotta
13,50% vol

2019 Nzu Bellone IGT BIO MACERTATO IN ANFORA — € 65,00

Sicilia

Calogero Gueli – Grotte (AG)
2022 Gill IGP BIODINAMICO MACERTATO IN ANFORA — € 45,00
Catarratto in purezza macerato 48 ore sulle bucce in vasche di cemento di
20 quintali, i lieviti sono indigeni, successivamente alla sua fermentazione la
massa viene posta in vaschette di cemento fino al suo imbottigliamento al quale
non vengono aggiunte né solforose né filtrazioni.
14,00% vol

Vini bianchi italiani

Liguria

Bisson – Chiavari (GE)
2023 Pigato Colline del Genovesato IGT — € 28,00
100% Pigato affinato in vetro
12,50% vol

2024 Marea Cinque Terre DOC — € 45,00
Vermentino e Albarola affinati in acciaio
12,50% vol

Lunae – Castelnuovo Magra (SP)
2023 Albarola DOC — € 43,00
100% Albarola vinificata in acciaio
13,00% vol

Piemonte

Angelo Negro – Monteu Roero (CN)
2024 Serra Lupini DOCG — € 30,00
100% Arneis del Roero affinato in acciaio
13,50% vol

Vigna Maria Coppi – Castellania Coppi (AL)
2024 Timorasso dei Colli Tortonesi DOC — € 43,00
100% Timorasso macerato sulle bucce.
Affinato otto mesi in vasche di acciaio e cemento per sei mesi.
13,50% vol

Gavi dei Gavi- Gavi (AL)
2024 La Scolca Etichetta Nera DOCG — € 55,00
Cortese in purezza fermentato in acciaio e affinato 6 mesi in acciaio sui lieviti
12,00% vol

Roagna- Barbaresco (CN)
2019 Montemarzino DOC — € 350,00
Timorasso in purezza fermentato in acciaio e affinato 2 anni sulle fecce
12,00% vol

Gaja- Barbaresco (CN)
2019 Rossj Bass DOP — € 195,00
Chardonnay in purezza fermentato in acciaio e affinato 6/7 mesi in barriques
13,50% vol

2020 Alteni di Brassica DOP — € 250,00
Sauvignon in purezza fermentato in acciaio e affinato 6/7 mesi in barriques
13,50% vol

2020 Gaia e Rey DOP — € 430,00
Chardonnay in purezza affinato 12 mesi in barriques e 6 in acciaio
13,50% vol

2018 Gaia e Rey DOP — € 470,00

Lombardia

Luca Bellani – Canneto Pavese (PV)
Bianco di Gesso VDT 1L — € 32,00
Chardonnay, Riesling, Malvasia e Vermentino
13,00% vol

Perla del Garda – Lonato del Garda (BS)
2024 Perla Lugana DOP — € 33,00
100% Turbiana affinata in acciaio
12,50% vol

Trentino

Conti D’arco – Valle Dell’Adige (TN)
2023 Muller Thuragus DOC — € 28,00
100% Muller Thurgau
12,00% vol

San Leonardo – Avio (TN)
2021 Riesling DOC — € 80,00
100% Riesling
13,00% vol

2019 Riesling DOC — € 90,00

2018 Riesling DOC — € 95,00

Alto Adige – Valle Isarco DOC

Eisacktall – Varna (BZ)
2023 Pinot Grigio DOC — € 38,00
Selezione di Pinot Grigio affinata e vinificato in acciaio
13,00% vol

2023 Kerner DOC — € 40,00
Selezione di Kerner affinata e vinificato in acciaio
13,00% vol

Val Venosta DOC

Falkenstein – Naturno (BZ)
2022 Riesling DOC — € 45,00
Riesling 100% fermentato 10 mesi in grandi botti di legno d’acacia. Dopo l’imbottigliamento il vino viene stoccato per altri 12 mesi in azienda.
13,50% vol

Alto Adige

Elena Walch – Tramin (BZ)
2024 Muller Thurgau DOC — € 34,00
100% Muller Thurgau affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Pinot Grigio DOC — € 34,00
100% Sauvignon affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Sauvignon DOC — € 36,00
100% Sauvignon affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Gewurtztraminer DOC — € 37,00
100% Gewurtztraminer affinato in acciaio
13,00% vol

2024 EWA DOC — € 34,00
Gewurtztraminer, Sauvignon e Chardonnay
13,00% vol

2024 Cardellino DOC — € 43,00
100% Chardonnay affinato in acciaio
13,00% vol

2023 Vigna Castel Ringberg DOC — € 55,00
100% Pinot Grigio vinificato in barriques di rovere di Allier dieci mesi
13,50% vol

2023 Vigna Castel Ringberg DOC — € 55,00
100% Sauvignon vinificato in barriques di rovere di Allier dieci mesi
13,50% vol

2022 Vigna Kastelaz DOC — € 60,00
100% Gewurtztraminer fermentato in acciaio e affinato sui propri lieviti
13,50% vol

2022 Vigna Castel Ringberg DOC — € 76,00
100% Chardonnay vinificato in barriques di rovere di Allier dieci mesi
13,50% vol

2022 Beyond the Clouds DOC — € 125,00
Chardonnay e altre uve a bacca bianca vinificati in barriques di
rovere di Allier dieci mesi e sei in bottiglia
14,00% vol

2021 Beyond the Clouds DOC — € 140,00

2020 Beyond the Clouds DOC — € 160,00

2014 Vigna Kastelaz Argentum Bonum DOC — € 280,00
Super selezione di Gewurtztraminer affinato dai 48 ai 60 mesi in assoluta
mancanza di luce, ad una temperatura di cava costante di 7°C ed una
umidità del 95% nella miniera in disuso della Val Ridanna a 2.000 m
14,50% vol

St. Michael-Eppan – Appiano (BZ)
2018 Appius DOC — € 250,00
Chardonnay 65%, Pinot Grigio 15%, Sauvignon 12%,
Pinot Bianco 8% vinificato 12 mesi in barriques e 36 in acciaio
14,00% vol

Alto Adige – Alto Adige DOC

Tramin – Tramin (BZ)
2021 Nussbaumer DOC — € 60,00
100% Gewurtztraminer affinato15 mesi tra botti grandi di legno e bottiglia
13,50% vol

2020 Troy DOC — € 185,00
100% Chardonnay affinato 11 mesi in barriques, 22 sui lieviti e 4 in bottiglia.
Prodotte 6400 bottiglie
14,00% vol

2018 Troy DOC — € 200,00
100% Chardonnay affinato 11 mesi in barriques, 22 sui lieviti e 4 in bottiglia.
Prodotte 6400 bottiglie
14,00% vol

Franz Haas – Montagna (BZ)
2024 Petit Manseng IGT — € 46,00
100% Petit Manseng affinato in acciaio
14,00% vol

2024 Manna IGT — € 49,00
20% Chardonnay, 15% Gewurtztraminer, 40% Riesling, 10% Sauvignon e
15% Kerner. Vinificato in parte in acciaio e in parte in barriques per dieci mesi
13,00% vol

Nals Margreid- Nalles (BZ)
2023 Berg DOC — € 33,00
Pinot Bianco affinato e vinificato in acciaio
13,00% vol

2023 Kalk DOC — € 33,00
Chardoanny affinata e vinificato in acciaio
13,00% vol

2024 Fels DOC — € 48,00
Selezione di Kerner affinato 8 mesi in botti grandi
13,00% vol

2023 Magred DOC — € 50,00
Selezione di Chardonnauy affinata e vinificato in acciaio
13,00% vol

2023 Pitzon DOC — € 50,00
Selezione di Riesling affinato 8 mesi in botti grandi
13,00% vol

2022 Mantele DOC — € 59,00
Selezione di Sauvignon affinato 8 mesi in botti grandi
13,00% vol

2022 Sirmian DOC — € 65,00
Selezione di Pinot Bianco affinato 8 mesi in botti grandi
14,00% vol

2022 Baron Salvadori DOC — € 85,00
Selezione di Chardonnay affinato 12 mesi in bottiglia
14,00% vol

2023 NAMA DOC — € 250,00
Selezione di Chardonnay affinata e vinificato in piccole botti 18 mesi e
successivamente acciaio e bottiglia
13,00% vol

Tenuta Schweitzer – Tirolo (BZ)
2022 Riserva Tschaupp DOC — € 50,00
100% Chardonnay affinato per il 70% in acciaio e 30% in botti di acacia
14,00% vol

2020 Riserva Tschaupp DOC — € 69,00

2018 Riserva Tschaupp DOC — € 75,00

2013 Riserva Tschaupp DOC — € 85,00

Joseph Hofstatter -Tramin (BZ)
2020 Oberkeschbaum DOC — € 69,00
100% Sauvignon posato 8 mesi sui lieviti.
13,50% vol

2020 Vigna San Michele DOC — € 69,00
100% Pinot Bianco posato 8 mesi sui lieviti.
13,50% vol

2008 Konrad Oberhofer Pirchshrait DOC — € 385,00
Gewurtztraminer affinato 10 anni sui lieviti in botti da 500 litri.
15,00% vol

Terlano DOC

Tenute Kornell – Terlano (BZ)
2024 Gris DOC — € 35,00
Pinot Grigio affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Cosmas DOC — € 36,00
Sauvignon Blanc affinato in acciaio
12,50% vol

2024 Damian DOC — € 36,00
Gewurtztraminer affinato in acciaio
12,50% vol

2023 Oberberg DOC — € 65,00
Crù di Sauvignon Blanc affinato in acciaio
13,00% vol

Alto Adige

Leya – Terlano (BZ)
2024 Terlaner Classico DOC — € 46,00
Pinot Bianco 40%, Chardonnay 30% e Sauvignon Blanc 30%, affinati in acciaio
13,50% vol

Cantine Terlano – Terlano (BZ)
2020 Nova Domus Riserva DOC — € 89,00
60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon affinati 12 mesi sui
lieviti fini in botti di legno grandi . Assemblato tre mesi prima di imbottigliare.
14,00% vol

2019 Nova Domus Riserva DOC — € 99,00

2021 Lunare DOC — € 89,00
100% Gewurtztraminer affinato 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di
legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%).
15,00% vol

2020 Lunare DOC — € 95,00

2021 Quartz DOC — € 120,00
100% Sauvignon affinato 50% in botti di legno grandi e 50% in acciaio
13,50% vol

Friuli Venezia Giulia

Villa Russiz – Capriva del Friuli (GO)
2019 Chardonnay Grafin De La Tour DOC — € 70,00
100% Chardonnay vinificato in botticelle di rovere da 225 e 500 lt.
Successivamente assemblato in un’unica vasca d’acciaio dove affina per un
altro anno e conclude con altri 12 mesi in bottiglia
14,00% vol

Tercic – San Floriano del Friuli (GO)
2022 Vino degli Orti DOC — € 39,00
Malvasia istriana e Friulano affinato in acciaio
13,50% vol

2021 Planta — € 50,00
100% Chardonnay
13,50% vol

2020 Planta — € 55,00

2016 Dar DOC — € 53,00
100% Pinot Grigio
13,50% vol

Venica – Dolegna del Collio (GO)
2022 Ronco delle Mele DOC — € 75,00
Sauvignon in purezza con passaggio in legno
13,50% vol

Jermann – Dolegna del Collio (GO)
2022 Vintage Tunina IGT — € 95,00
Chardonnay, Malvasia Istriana, Sauvignon, Picolit e Ribolla Gialla.
13,00% vol

2021 Vintage Tunina IGT — € 99,00

2020 Vintage Tunina IGT — € 105,00

2017 Vintage Tunina IGT — € 115,00

2020 Capo Martino IGT — € 100,00
Malvasia Istriana, Picolit, Ribolla Gialla e Friulano.
13,50% vol

2021 Were Dreams IGT — € 105,00
Chardonnay in purezza affinato in botti piccole da 300 litri.
13,50% vol

2020 Were Dreams IGT — € 150,00

Schiopetto – Capriva del Friuli (GO)
2020 Mario Schiopetto DOC — € 135,00
95% Friulano e 5% Riesling
13,00% vol

Josko Gravner- Lenzuolo Bianco Oslavia (GO)
2014 Ribolla Gialla DOC BIODINAMICO ORANGE — € 170,00
Ribolla Gialla in purezza. Prodotto macerato e lavorato in pre-ossidazione
14,00% vol

Collavini – Corno di Rosazzo (UD)
2023 Blancfumat DOC — € 39,00
Selezione di Sauvignon maturato sui lieviti
12,50% vol

2023 Villa Canlungo DOC — € 39,00
100% Pinot Grigio affinato in acciaio sui lieviti nobili
12,50% vol

2023 T DOC — € 39,00
100% Friulano maturato sui lieviti
12,50% vol

2023 Dei Sassi Cavi DOC — € 39,00
100% Chardonnay maturato sui lieviti
12,50% vol

2023 Turian Ribolla Gialla DOC — € 43,00
Cru di Ribolla gialla affinata in acciaio
12,50% vol

Bastianich – Cividale del Friuli (UD)
2021 Vespa Bianco DOC — € 55,00
Sauvignon e Chardonnay maturati per il 50% in barriques e il 50% in acciaio
13,50% vol

Zorzettig – Spessa di Cividale (UD)
2023 Friulano Myò DOC — € 40,00
Friulano in purezza con passaggio in barriques
13,00% vol

2023 Malvasia Myò DOC — € 40,00
Malvasia Istriana in purezza con passaggio in barriques
13,00% vol

2020 I Fiori di Leonie DOC — € 65,00
Selezione di Pinot Grigio, Sauvignon e Friulano con passaggio in barriques
13,50% vol

Rodaro – Spessa di Cividale (UD)
2013 Evoluto DOC — € 75,00
Sauvignon 100% con passaggio in barriques
13,50% vol

Torre Rosazza – Manzano (UD)
2020 Ronco delle Magnolie DOC — € 90,00
Friulano 50%, Pinot Bianco 20%, Sauvignon 20%, Ribolla Gialla 10%.
Vino affinato in acciaio.
13,00% vol

Vie di Romans – Mariano del Friuli (GO)
2021 Flor de Vis DOC — € 60,00
Malvasia, Tocai e Riesling
14,00% vol

2023 Chardonnay DOC — € 60,00
100% Chardonnay affinato in barriques
15,00% vol

2021 Pière DOC — € 60,00
100% Sauvignon affinato in acciaio
14,50% vol

Veneto

Inama – San Bonifacio (VR)
2021 Vulcaia Fumè IGT — € 75,00
Sauvignon Blanc fermentato in barrique con tostatura al 30%
13,50% vol

Toscana

Bibi Graetz – Fiesole (FI)
2022 Casamatta Bianco IGT BIO — € 45,00
60% Ansonica, 30% Vermentino e 10% Trebbiano affinato in acciaio
13,50% vol

Giorgio Meletti Cavallari – Castagneto Carducci (LI)
2024 Borgeri Bianco DOC — € 36,00
Vermentino 50% e Viognier 50% affinato quattro mesi
in acciaio e tre in bottiglia
13,50% vol

Poggio al Tesoro – Castagnedo Carducci (LI)
2024 Solosole Bolgheri Bianco DOC — € 43,00
Vermentino in purezza vinificato per un terzo in barrique e la restante parte in acciaio.Matura 6 mesi sulle fecce prima di essere imbottigliato
14,00% vol

Fontodi – Panzano in Chianti (FI)
2021 Meriggio Colli di Toscana Centrale IGT BIO — € 45,00
Sauvignon in purezza macerato in vasche di acciaio inox per due settimane.
Affina in barrique di Allier e Troncais per
almeno 18 mesi e altri 6 mesi in bottiglia.
13,00% vol

Grattamacco – Castagnedo Carducci (LI)
2024 Grattamacco Bolgheri Bianco DOC — € 79,00
Vermentino in purezza vinificato per un terzo in barrique e la restante parte in acciaio.Matura 6 mesi sulle fecce prima di essere imbottigliato
14,50% vol

Tenuta Argentiera – Donoratico (LI)
2022 Scenario Bolgheri Bianco DOC — € 80,00
Vermentino maturato in parti uguali in uova di ceramica (clayver) e
in lunghe botti di barrique (cigar) 12 mesi
12,50% vol

Gaja Cà Marcanda – Montiano (GR)
2022 Vistamare IGT — € 80,00
Vermentino 60% affinato in acciaio e Viogner 40% affinato in legno
14,00% vol

2020 Vistamare IGT — € 90,00

Ornellaia – Castagneto Carducci (LI)
2022 Poggio alle Gazze IGT — € 85,00
Sauvignon affinato in barriques
13,00% vol

2021 Poggio alle Gazze IGT — € 90,00

2021 Ornellaia Bianco IGT — € 375,00
Sauvignon affinato in barriques, tonneau e 2 mesi in acciaio
13,00% vol

2020 Ornellaia Bianco IGT — € 395,00

Le Macchiole – Castagneto Carducci (LI)
2021 Paleo DOC — € 170,00
70% Chadronnay e 30% Sauvignon vinificato in barriques e affinato 8 mesi,
10% in barriques nuove e tonneaux,70% vecchi legni e 20% in acciaio
14,00% vol

2020 Paleo DOC — € 189,00

Abruzzo

Villa Adami- Chieti (CH)
2024 Pecorino IGT VEG — € 29,00
Pecorino 100% vinificato in acciaio
12,50% vol

Emidio Pepe- Torano Nuovo (TE)
2022 Trebbiano d’Abruzzo DOC BIOLOGICO — € 95,00
100% Trebbiano fermentazione spontanea in cemento.
12,50% vol

Marche

Marotti Campi – Morro d’alba (AN)
2024 Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC — € 29,00
100% Verdicchio affinato in acciaio
13,00% vol

2022 Salamriano Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG — € 35,00
100% Verdicchio affinato 18 mesi in vasche d’acciaio e maturato 6 mesi in bottiglia
13,50% vol

Ciù Ciu – Contrada Ciafone (AP)
2022 Offida Pecorino BIO VEG DEMETER DOCG — € 35,00
Pecorino vinificato 6 mesi in acciaio, parte della massa vinifica 3 mesi in tonneaux.
14,00% vol

Garofoli – Loreto (AN)
2014 Podium Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore DOC — € 165,00
Verdicchio affinato 15 mesi in vasche d’acciaio e maturato 4 mesi in bottiglia
14,50% vol

Umbria

Marchesi Antinori – Orvieto (TR)
2024 San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC — € 38,00
Orvieto Classico ottenuto da uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier
12,00% vol

2022 Bramito del Cervo DOC — € 39,00
Chardonnay in purezza affinato in legno
12,50% vol

2023 Conte della Vipera IGT — € 46,00
Sauvignon in purezza affinato in legno
12,00% vol

2024 Cervaro della Sala IGT — € 120,00
Chardonnay 95% e Grechetto 5% affinato in barriques
13,00% vol

2023 Cervaro della Sala IGT — € 125,00

2022 Cervaro della Sala IGT — € 135,00

2021 Cervaro della Sala IGT — € 145,00

2020 Cervaro della Sala IGT — € 160,00

Lazio

Tenuta Principe Alberico – Roma (RM)
2023 Appia Antica 400 BIO IGT — € 29,00
Malvasia Puntinata e Semillon
12,00 % vol

2020 Alberico IGT — € 79,00
100% Semillon
13,00% vol

2019 Alberico IGT — € 89,00

2017 Alberico IGT — € 99,00

De Sanctis – Frascati (RM)
2024 Abelos Frascati Superiore DOCG BIO — € 32,00
Malvasia Puntinata e Bombino.Vino affinato 5 mesi in acciaio
13,00% vol

Villa Simone – Monte Porzio Catone (RM)
2024 Frascati Superiore Villa dei Preti DOCG — € 30,00
Bellone, Malvasia Bianca e Trebbiano
13,50% vol

2020 Vigneto Falconieri DOC — € 120,00
Bellone, Malvasia Puntinata e Trebbiano con affinamento in legno
14,50% vol

Campolavico – Genzano di Roma (RM)
2024 MAAR IGT — € 29,00
50% Trebbiano Verde, 30% Malvasia Puntinata e 20% Bombino.
Vino affinato 5 mesi in acciaio
13,00% vol

EST
Di Montefiascone DOP — € 28,00
40% Rossetto, 40% Trebbiano e 20% Malvasia vinificate in acciaio
13,00% vol

2022 Ferentano IGP — € 45,00
100% Roscetto affinato in barriques
12,50% vol

2021 Ferentano IGP — € 49,00

2020 Ferentano IGP — € 54,00

2019 Ferentano IGP — € 58,00

2017 Ferentano IGP — € 65,00

2022 Il Punto IGP — € 69,00
100% Sauvignon affinato in barriques
12,50% vol

Tenuta la Pazzaglia – Castiglione in Teverina (VT)
2021 Poggio Triale IGP — € 46,00
Grechetto in purezza affinato 6 mesi sulle fecce e un anno circa in bottiglia
separatamente in acciaio
14,50% vol

Sergio Mottura – Civitella d’Agliano (VT)
2023 La torre a Civitella IGT BIO — € 53,00
100% Grechetto affinato in botti di rovere
13,50% vol

Marco Carpineti – Cori (LT)
2021 Nzu DOC BIO — € 59,00
Bellone in purezza fermentato e affinato in anfore di terracotta
14,00% vol

2020 Nzu DOC BIO — € 65,00
Frosinone

Casale della Ioria – Acuto (FR)
2024 Colle Bianco IGP BIO — € 28,00
100% Passerina affinata in acciaio
12,00% vol

Campania

Angelo Pagano- Carinola (CE)
2024 Fabula Falerno del Massico DOP — € 32,00
Falanghina fermentata e maturata sei mesi in barriques
13,50% vol

Marisa Cuomo – Furore (SA)
2022 Furore DOC — € 50,00
Selezione di 30% Fenile, 30%Ginestra e 40% Ripoli
14,50% vol

2022 Fior d’Uva DOC — € 100,00
Selezione di Biancolella e Falanghina
14,50% vol

Di Meo – Salza Irpina (AV)
2024 Falanghina IGT — € 37,00
Falanghina 100% affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Greco di Tufo DOCG — € 37,00
Greco di Tufo 100% affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Fiano di Avellino DOCG — € 37,00
Fiano di Avellino affinato in acciaio
13,50% vol

2015 Fiano di Avellino Alessandra DOCG — € 110,00
Fiano di Avellino affinato in acciaio
13,50% vol

2013 Fiano di Avellino Alessandra DOCG — € 120,00
Fiano di Avellino affinato in acciaio
13,50% vol

2010 Greco di Tufo Riserva Vittorio DOCG — € 120,00
Greco di Tufo 100% affinato in acciaio
13,50% vol

Quinto Decimo – Mirabella Elcamo (AV)
2021 Via del Campo DOC — € 100,00
Falanghina in purezza vinificata 70% in acciaio e 30% in barrique.
Conclude 8 mesi di elevage sulle fecce
13,50% vol

2020 Via del Campo DOC — € 110,00
Falanghina in purezza vinificata 70% in acciaio e 30% in barrique.
Conclude 8 mesi di elevage sulle fecce
13,50% vol

2024 Exultet DOC — € 79,00
Fiano in purezza vinificata 70% in acciaio e 30% in barrique.
Conclude 8 mesi di elevage sulle fecce
13,50% vol

2024 Giallo d’Arles DOC — € 79,00
Greco di Tufo in purezza vinificato 70% in acciaio e 30% in barrique.
Conclude 8 mesi in elevate sulle fecce
13,50% vol

2022 Giallo d’Arles DOC — € 90,00

Basilicata

Basilisco – Barile Potenza (PZ)
2021 Sophia Vino Bianco IGT Biologico — € 56,00
100% Fiano
13,00% vol

Puglia

Marchesi Antinori Tenuta Tormaresca – Castel del Monte (BAT)
2024 Chardonnay IGT — € 28,00
100% Chardonnay con affinamento in barriques
12,50% vol

2024 Pietrabianca DOC BIO — € 40,00
100% Chardonnay con affinamento in barriques
12,50% vol

Conti Zecca – Leverano (LE)
2022 Mendola IGP — € 32,00
Fiano in purezza
13,00% vol

Calabria

Ceraudo – Dattilo (RC)
2022 Grisara IGT — € 38,00
Pecorello in purezza
12,50% vol

2022 Imyr IGT — € 45,00
100% Chardonnay
12,50% vol

Sardegna

Cantina Santadi – Santadi (SU)
2024 Cala Silente DOC — € 32,00
100% Vermentino maturato in vasche di acciaio
13,50% vol

Siddùra – Luogosanto (SS)
2024 Maìa DOCG — € 54,00
100% Vermentino di Gallura fermentato in rovere e affinato in acciaio inox
13,50% vol

Dettori – Sennori (SS)
2024 Cala Silente DOC — € 105,00
100% Vermentino affinato in cemento
13,50% vol

Sicilia

Abraxas – Pantelleria (CA)
2022 Alsine DOC — € 39,00
85% Zibibbo e 15% Viogner
12,50% vol

Graci – Castiglione di Sicilia (CA)
2023 Etna Bianco DOC — € 45,00
70% Carricante e 30% Catarratto vinificato in vasche di cemento e
affinato sei mesi sui lieviti
12,50% vol

Tenute di Fessina- Rovittello (CT)
2022 Etna Bianco A’Puddara DOC — € 68,00
Carricante in purezza affinato 9 mesi in botte
12,50% vol

Firriato – Paceco (TP)
2021 Favinia La Muciara IGT — € 55,00
Grillo, Catarratto e Zibibbo vinificato in acciaio e
affinato sei mesi in bottiglia
14,00% vol

Le Casematte – Santo Stefano Briga (ME)
2023 Pharis DOC — € 59,00
Grillo in purezza maturato mese in rovere francese di
secondo passaggio e cemento. Affina 6 mesi in bottiglia
13,00% vol

Tasca d’Almerita – Sclafagni Bagni (PA)
2016 Vigna San Francesco DOC — € 85,00
Chardonnay in purezza affinato in Barriques
14,00% vol

Baglio di Pianetto – Gela (PA)
2024 Grillo DOC BIO — € 30,00
Grillo in purezza vinificato in acciaio
13,00% vol

2024 Viogner DOC BIO — € 30,00
100% Viogner vinificato in acciaio
13,00% vol

2024 Inzolia DOC BIO — € 30,00
100% Inzolia vinificato in acciaio
12,50% vol

Calogero Gueli – Grotte (AG)
2022 Gill IGP BIODINAMICO — € 45,00
Catarratto in purezza macerato 48 ore sulle bucce in vasche di cemento di
20 quintali, i lieviti sono indigeni, successivamente alla sua fermentazione la
massa viene posta in vaschette di cemento fino al suo imbottigliamento al quale
non vengono aggiunte né solforose né filtrazioni.
14,00% vol

Planeta – Menfi (AG)
2020 Eruzione 1614 IGT — € 76,00
90% Carricante e 10% Riesling
13,50% vol

Vini rossi italiani

Piemonte

Vajra- Barolo (CN)
2024 Langhe DOC — € 43,00
100% Nebbiolo invecchiato in botti di rovere
13,50% vol

2024 Langhe DOC MAGNUM — € 86,00
100% Nebbiolo invecchiato in botti di rovere
13,50% vol

2021 Barolo Albe DOCG — € 70,00
100% Nebbiolo affinato in botte
14,50% vol

2021 Barolo Baudana DOCG — € 155,00
100% Nebbiolo affinato in botte
14,00% vol

2021 Barolo Bricco delle Viole DOCG — € 160,00
100% Nebbiolo affinato in botte
14,50% vol

Bruno Rocca- Barbaresco (CN)
2023 Fralù DOC — € 47,00
Nebbiolo 100% affinato in barriques 6 mesi
13,50% vol

2023 Barbaresco DOC — € 90,00
Nebbiolo 100% affinato in barriques 12 mesi
13,50% vol

Zoppi Cristina – Viarigi (AT)
2023 Ruchè di Castagnole DOCG BIO — € 40,00
100% Ruchè affinato in acciaio 12 mesi
14,00% vol

Ceretto – Alba (CN)
2018 Barbaresco Bernadot BIO DOCG — € 194,00
100% Nebbiolo affianato 24 mesi in tonneau e botti grandi
13,50% vol

2019 Barbaresco Gallina Bio DOCG — € 205,00
100% Nebbiolo fermentato 24 mesi in botti di rovere e sei mesi in bottiglia
13,50% vol

2018 Barolo Bussia BIO DOCG — € 230,00
100% Nebbiolo di agricoltura biologica
13,50% vol

Livia Fontata- Catiglione di Falletto (CN)
2023 Langhe DOC — € 50,00
100% Nebbiolo invecchiato in botti di rovere
14,00% vol

2021 Barolo Fontatin DOCG — € 75,00
100% Nebbiolo invecchiato in botti di rovere
14,50% vol

Gaja- Barbaresco (CN)
2020 Sito Moresco DOP — € 110,00
Nebbiolo, Barbera e Merlot fermentati in acciaio e affinati in barriques
14,00% vol

2019 Sito Moresco DOP — € 130,00

2017 Barbaresco DOP — € 750,00
Nebbiolo in purezza affinato in barriques
14,00% vol

Prunotto – Alba (CN)
2021 Barolo Bussia DOCG — € 140,00
100% Nebbiolo affinato in botte
14,00% vol

2020 Barolo Bussia DOCG — € 160,00
100% Nebbiolo affinato in botte
14,00% vol

2018 Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello DOCG — € 290,00
100% Nebbiolo affinato in botte
13,00% vol

2014 Barolo Riserva Bussia Vigna Colonnello DOCG — € 420,00

Braida – Alba (CN)
2018 Bricco dell’Uccellone DOCG — € 140,00
Barbera macerato, affinato 12 mesi in botti di rovere e 1 anno in bottiglia.
13,00% vol

Sottimano – Nieve (CN)
2019 Fausoni DOCG — € 145,00
Nebbiolo macerato, dopo 2 mesi a cappello sommerso viene travasato in
barriques e legno grande dove completa la fermentazione malolattica.
Vino non filtrato e affinato in bottiglia 1 anno
14,50% vol

Roagna – Barbaresco (CN)
2019 Barbaresco Gallina DOCG — € 380,00
100% Nebbiolo del Comune di Nieve
14,50% vol

2018 Barbaresco Gallina DOCG — € 470,00

2019 Barbaresco Pajè DOCG — € 380,00
100% Nebbiolo del Comune di Nieve
14,50% vol

2019 Barolo Pirà DOCG — € 410,00
100% Nebbiolo del Comune di Nieve
14,50% vol

Oddero – Barbaresco (CN)
1997 Barolo DOCG MAGNUM — € 900,00
100% Nebbiolo del Comune di Nieve
14,00% vol

Angelo Negro – Monteu Roero (CN)
2022 Prachiosso DOCG — € 37,00
100% Nebbiolo affinato in acciaio
14,00% vol

2019 Sudisfà Riserva DOCG — € 85,00
100% Nebbiolo affinato in acciaio
14,00% vol

Gillardi – Farigliano (CN)
2019 Harys Langhe Rosso DOC — € 95,00
100% Syrah affinato in piccoli fusti (già utilizzati per almeno 10 anni)
da 220 litri per un tempo di minimo di 18 mesi
14,00% vol

Lombardia

Luca Bellani – Canneto Pavese (PV)
Idea VDT — € 29,00
Pinot nero e Syrah
13,00% vol

Monsupello – Torricella Verzate (PV)
2019 Podere la Borla IGP — € 45,00
65% Barbera, 15% Croatina e 5% Pinot affinato in acciaio
13,00% vol

2013 Cipperimerlo’t IGP — € 58,00
100% Merlot affinato in barriques
14,50% vol

Aldo Rainoldi – Chiuro (SO)
2021 Sfursat Fruttaio Cà Rizzieri DOCG — € 90,00
Nebbiolo Chiavennasca. Dopo l’appassimento di due mesi affina in piccoli
fusti di rovere per 18 mesi e almeno un anno in bottiglia.
16,50% vol

Nino Negri – Chiuro (SO)
2021 Sfursat Cinquestelle Sforzato di Valtellina Superiore DOCG — € 147,00
Selezione di Nebbiolo.I grappoli appassiscono in modo naturale
16,00% vol

Trentino

Letrari – Rovereto (TN)
2020 Teroldego Rotaliano DOC — € 37,00
Teroldego Rotaliano in purezza
13,50% vol

Tenuta San Leonardo – Trento (TN)
2018 Terre IGT — € 40,00
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Carmenere
13,50% vol

2019 Villa Gresti IGT — € 60,00
90% Merlot e 10% Carmenere affinato 12 mesi in barriques di primo passaggio
13,50% vol

2018 Villa Gresti IGT — € 75,00

2015 Villa Gresti IGT — € 95,00

2013 Villa Gresti IGT — € 110,00

2018 San Leonardo IGT — € 210,00
40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 30% Cabernet Franc
13,00% vol

2017 San Leonardo IGT — € 215,00

2016 San Leonardo IGT — € 220,00

2015 San Leonardo IGT — € 235,00

2014 San Leonardo IGT — € 240,00

2013 San Leonardo IGT — € 250,00

Alto Adige – Terlano DOC

Tenute Kornell – Terlano (BZ)
2023 Greif DOC — € 34,00
Lagrein in purezza affinato in botti di legno
13,00%

2023 Marith DOC — € 35,00
Pinot Nero in purezza affinato in botti di legno
13,00%
Alto Adige DOC

Elena Walch – Tramin (BZ)
2024 Pinot Nero DOC — € 36,00
100% Pinot Nero affinato in acciaio
13,00% vol

2021 Ludwig Pinot Nero DOC — € 90,00
100% Pinot Nero affinato in barriques
13,00% vol

2018 Castel Ringberg DOC — € 86,00
100% Cabernet Sauvignon affinato in barriques
14,50% vol

2017 Aton Pinot Nero Riserva DOC — € 280,00
Riserva di Pinot Nero fermentato in botti d’acciaio e 12 mesi in barriques.
In seguito affina in acciaio ulteriori 11 mesi e matura in bottiglia 15 mesi
13,00% vol

Alto Adige – Alto Adige DOC

Franz Haas – Montagna (BZ)
2023 Pinot Nero IGT — € 53,00
100% Pinot Nero vinificato in acciaio
13,00% vol

2022 Pinot Nero Schweizer IGT — € 75,00
100% Pinot Nero vinificato in parte in acciaio e in parte in
barriques per dodici mesi
13,00% vol

Carlotto – Ora (BZ)
2022 Pinot Nero Filari di Mazzon DOC — € 54,00
Pinot Nero fermentato attraverso macerazione sulle bucce di 3 settimane.
Malolattica svolta in barriques e botti grandi di rovere.
Affina 12 mesi in barriques e affina 7 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.
13,50% vol

St. Michael-Eppan – Appiano (BZ)
2022 Pinot Nero Riserva Sanct Valentin DOC — € 85,00
Riserva di Pinot Nero in purezza elevato in barrique
14,00% vol

2022 Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC — € 85,00
Riserva di Lagrein in purezza elevato in barrique
14,00% vol

Alois Lageder – Tramin (BZ)
2016 COR Römigber DOC — € 115,00
100% Cabernet Sauvignon maturato in barriques
13,00% vol

Joseph Hofstatter -Tramin (BZ)
2017 Barthenau Vigna Sant’Urbano DOC — € 200,00
Pinot Nero in purezza maturato in legno 12 mesi in botti piccole di
rovere francese e 8 mesi in botte grande. Affina in bottiglia altri 8 mesi
13,50% vol

2015 Ludwig Barth Von Barthenau Vigna Roccolo DOC — € 465,00
Pinot Nero Macerazione a freddo, fermenta 10 giorni a temperatura costante.
Maturazione di tre fasi:La prima circa 12 mesi in piccole botti di rovere francese,
la seconda dopo l’assemblaggioin un’unica botte grande di rovere per altri 6 mesi e
dopo l’imbottigliamento il vino affina per altri 12 mesi in cantina.
13,50% vol

Friuli

Collavini – Corno di Rosazzo (UD)
2023 Pucino DOC — € 34,00
Refosco dal Peduncolo rosso
12,50% vol

Jermann – Dolegna del Collio (GO)
2017 Pignacolusse IGT — € 47,00
Pignolo 100% affinato 18-24 mesi in botti di rovere
13,50% vol

Zorzettig – Cividale del Friuli (UD)
2020 Refosco Myò DOC — € 49,00
Refosco in purezza
13,00% vol

2020 Schioppettino Myò DOC — € 54,00
Schioppettino in purezza con passaggio in barriques
13,00% vol

Schiopetto – Capriva del Friuli (GO)
2018 Rivarossa IGT — € 39,00
Merlot e Cabernet Sauvignon fermentato in botti 14 mesi
14,50% vol

Torre Rosazza – Manzano (UD)
2017 Pignolo DOC — € 55,00
Pignolo in purezza affinato in barrique
14,50% vol

2019 Ronco della Torre Riserva DOC — € 100,00
85% Merlot e 15% Pignolo affinato in barrique minimo due anni
15,00% vol

Villa Russiz – Capriva del Friuli (GO)
2018 Merlot Grafin De La Tour DOC — € 89,00
100% Merlot maturato 24 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt.
Assemblato in vasche di acciaio e lasciato in bottiglia per 10 mesi
13,50% vol

Ronchi di Cialla – Prepotto (UD)
2015 Schioppettino IGP — € 99,00
Parziale appassimento e affinamento in botti in rovere e ciliegio per 12 mesi
12,50% vol

Veneto

Villa della Torre – Fumane (VR)
2024 Monte Lencisa Valpolicella Classico DOC — € 40,00
Corvina in purezza
12,50% vol

Tenuta Sant’Antonio – Mezzane di Sotto (VR)
2019 Amarone Selezione Antonio Castagnedi DOCG — € 70,00
70% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina e 5% Oseleta
15,00% vol

2017 Amarone Campo dei Gigli DOCG — € 99,00
70% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina e 5% Oseleta
16,00% vol

2018 Amarone Campo dei Gigli DOCG — € 129,00

Allegrini – Fumane (VR)
2020 La Grola IGT — € 58,00
90% Corvina Veronese e 10% Oseleta.
Matura in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi e
per 2 mesi in grandi botti di Slavonia. Affina in bottiglia per 10 mesi
14,00% vol

2017 La Poja DOC — € 199,00
Corvina Veronese raccolta nell’ultima fase di vendemmia.
Matura in barriques nuove d’Allier per 20 mesi e per 8 mesi in
grandi botti di Slavonia, e affina per 10 mesi in bottiglia
14,00% vol

2016 Fieramonte DOC — € 750,00
Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5% e Oseleta 5%.
Matura per 48 mesi in barriques di rovere francese, 6 mesi di massa in
grandi botti di rovere di Slavonia e l’affinamento in bottiglia per un anno circa
16,50% vol

2015 Fieramonte DOC — € 780,00

2013 Fieramonte DOC — € 800,00

2012 Fieramonte DOC — € 845,00
2011 Fieramonte DOC

Quintarelli – Torricella Verzate (PV)
2016 Rosso del Bepi IGT — € 310,00
55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet,
Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.Affina 7 anni in cantina
15,50% vol

2014 Rosso del Bepi IGT — € 360,00

2017 Amarone della Valpolicella DOP — € 440,00
55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet,
Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.
16,50% vol

2015 Amarone della Valpolicella DOP — € 630,00

Bertani – Grezzana (VE)
2010 Amarone Superiore DOC — € 390,00
70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Croatina e Oseletta
15,50% vol

2009 Amarone Superiore DOC — € 440,00

2008 Amarone Superiore DOC — € 480,00
1989 Amarone Superiore DOC
€ 1350,00
1987 Amarone Superiore DOC
€ 1450,00
1962 Amarone Superiore DOC
€ 1850,00
1960 Amarone Superiore DOC
€ 2000,00

Toscana

Marchesi Antinori – Bolgheri (LI)
2023 Il Bruciato DOC — € 51,00
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah affinato in barriques
14,50% vol

2020 Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC — € 225,00
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Petit Verdot e
3% Cabernet franc affinato 18 mesi in barriques
14,50% vol

2019 Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC — € 235,00

2017 Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC — € 270,00

Grattamacco – Castagnedo Carducci (LI)
2023 Bolgheri Rosso DOC — € 55,00
60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc , 10% Merlot e 10% Sangiovese
13,00% vol

2022 Grattamacco DOC — € 180,00
65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 15% Sangiovese affinato in
barriques di primo e secondo passaggio
14,50% vol

2021 Grattamacco DOC — € 190,00

2020 Grattamacco DOC — € 200,00

Le Macchiole – Castagneto Carducci (LI)
2023 Bolgheri Rosso DOC — € 55,00
Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon affinato 10 mesi,
70% in barriques da 225/228 lt di 2°, 3° e 4° passaggio, 30% in cemento
14,00% vol

2021 Paleo DOC — € 235,00
100% Cabernet franc vinificato 25 giorni in vasche di cemento e
affinato 18 mesi in barriques
14,00% vol

2018 Paleo DOC — € 275,00

Tenuta Argentiera – Donoratico (LI)
2020 Villa Donoratico DOC — € 65,00
Merlot 35%, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot e 20% Cabernet Franc
affinato in tonneaux per l’80% e 20% in barriques
14,00% vol

2021 Argentiera Bolgheri Superiore DOC — € 150,00
10% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc affinato in
barriques per metà nuove e alcuni mesi in bottiglia
14,50% vol

2020 Argentiera Bolgheri Superiore DOC — € 165,00

2018 Ventaglio IGT — € 499,00
Cabernet Franc affinato in barriques per metà nuove e alcuni mesi in bottiglia
14,00% vol

2016 Ventaglio IGT — € 529,00

2015 Ventaglio IGT — € 549,00

Tenuta San Guido – Bolgheri (LI)
2023 Le Difese IGT — € 60,00
Cabernet Sauvignon e Sangiovese affinati in barrique dai 6 agli 8 mesi.
13,50% vol

2023 Guidalberto IGT — € 100,00
Cabernet Sauvignon e Merlot affinati in barrique da 225 litri in legno di
rovere in parte francese e, in piccola parte (15%) di rovere americano per un
periodo di 15 mesi.
Utilizzo del 40% di legno nuovo, 40% di legni di secondo passaggio e
20% in quote uguali di terzo e quarto passaggio.
13,50% vol

2021 Guidalberto IGT — € 120,00

2022 Sassicaia DOC — € 470,00
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc affinati utilizzando un 45% di legno
nuovo, un 45% di primo passaggio e un 10% di secondo passaggio.
Dopo oltre 25 mesi di affinamento in legno, viene travasato nelle vasche in
acciaio prima dell’assemblaggio finale e quindi dell’imbottigliamento.
14,00% vol

2021Sassicaia DOC — € 490,00

2020 Sassicaia DOC — € 485,00

2018 Sassicaia DOC — € 535,00

2017 Sassicaia DOC — € 595,00

2014 Sassicaia DOC — € 645,00

2008 Sassicaia DOC — € 870,00

Ornellaia – Castagneto Carducci (LI)
2023 Le Serre Nuove Bolgheri DOC — € 90,00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Petit Verdot affinato in
barriques di primo e secondo passaggio
14,50% vol

2022 Le Serre Nuove Bolgheri DOC — € 95,00

2020 Ornellaia Bolgheri DOC — € 345,00
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Petit Verdot affinato in
barriques 18 mesi e 12 mesi in bottiglia
14,00% vol

2019 Ornellaia Bolgheri DOC — € 355,00

2018 Ornellaia Bolgheri DOC — € 365,00
2021 Masseto IGT
€ 1500,00
Merlot 100% fermentato in botti di rovere nuovo12 mesi. Successivamente
affina ancora una volta in barrique per un altro anno.
Dopo l’imbottigliamento affina 12 mesi in bottiglia.
15,00% vol

2020 Masseto IGT – 2015 Masseto IGT – 2013 Masseto IGT – 2012 Masseto IGT – 2011 Masseto IGT – 2010 Masseto IGT – 2009 Masseto IGT – 2008 Masseto IGT – Toscana

Gaja Cà Marcanda – Montiano (GR)
2019 Promis IGP — € 90,00
55% Merlot, 35% Syrah e 10% Sangiovese affinati 18 mesi in barriques
14,50% vol

Poggio al Tesoro – Castagneto Carducci (LI)
2020 Sondraia Bolgheri Superiore DOC — € 140,00
Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc affinato in barriques
14,00% vol

Antinori Tenuta La Braccesca – Cortona (AR)
2021 Bramasole DOC — € 45,00
100% Syrah affinato in barriques
14,50% vol

Fabrizio Dionisio – Cortona (AR)
2016 Cuculaia DOC — € 95,00
100% Syrah affinato in barriques
13,00% vol

Boscarelli – Montepulciano (SI)
2022 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG — € 59,00
85% Sangiovese Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo.
Affina in botti di rovere dai 18 ai 24 mesi.
14,00% vol

2020 Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG — € 89,00
Cabernet Sauvignon e Merlot affinati in botti di Slavonia o Francesi
per un periodo dai 28 ai 32 mesi.
14,00% vol

2018 Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG — € 99,00

2006 Vino Nobile di Montepulciano DOCG MAGNUM — € 198,00
85% Sangiovese Prugnolo Gentile, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo.
Affina in botti di rovere dai 18 ai 24 mesi.
14,00% vol

Poliziano – Montepulciano Stazione (SI)
2022 Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO — € 95,00
100% Sangiovese fermentato in acciaio e affinato in tonneaux
di rovere francese per 16/18 mesi
14,50% vol

2021 Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO — € 100,00

2021 Le Stanze IGT BIO — € 90,00
90% Cabernet 10% Merlot invecchiato 16 mesi in barriques
15,00% vol

2019 Le Stanze IGT — € 100,00

Toscana

Castello del Terriccio – Castelina Marittima (PI)
2020 Tassinaia IGT — € 73,00
Cabernet Sauvignon e Merlot affinato in Tonneaux di 2° e 3°passaggio 16 mesi.
Subisce ulteriore affinamento in vetro per altri 12 mesi.
14,00% vol

2018 Lupicaia IGT — € 200,00
Cabernet Sauvignon e Petit Verdot affinato 22 mesi in Tonneaux
14,00% vol

Fèlsina – Castelnuovo Berardenga (SI)
2019 Fontalloro IGT — € 149,00
Sangiovese affinato 18 mesi in barriques e dagli 8 ai 12 mesi in vetro
14,00% vol

Rocca Pesta – Scansano (GR)
2023 Morellino di Scansano DOCG — € 39,00
Sangiovese 96% e Ciliegiolo 4%,vinificato in acciaio e affinato in tonneau
12 mesi
propri lieviti
14,00% vol

Bibi Graetz – Fiesole (FI)
2023 Soffocone di Vincigliata IGT — € 45,00
Sangiovese fermentato e invecchiato in botti da 30Hl. Afina18 mesi in botti grandi
14,00% vol

Marchesi Antinori – Bargino (FI)
2022 Marchese Antinori Riserva Chianti Classico Riserva DOCG — € 63,00
Selezione di Sangiovese affinato in barriques
14,00% vol

2021 Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG — € 84,00
Selezione di Sangiovese affinato in barriques
14,50% vol

2022 Tignanello IGT — € 190,00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese affinato in barriques
14,00% vol

2021 Tignanello IGT — € 220,00

2020 Tignanello IGT — € 230,00

2019 Tignanello IGT — € 250,00

2018 Tignanello IGT — € 270,00

2017 Tignanello IGT — € 280,00

2004 Tignanello IGT — € 670,00

2019 Solaia IGT — € 630,00
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese
14,50% vol

Cencioni – Montalcino (SI)
2024 Rosso di Montalcino DOC — € 39,00
Sangiovese affinato in barriques
14,50% vol

Marchesi Antinori – Bargino (FI)
2023 Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC — € 44,00
100% Sangiovese affinato 12 mesi in barriques
13,50% vol

2020 Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG — € 95,00
100% Sangiovese affinato 24 mesi in barriques
14,50% vol

Marchesi Frescobaldi – Firenze (FI)
2020 Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG — € 95,00
Sangiovese affinato in barriques maturato cinque anni prima del suo commercio
14,50% vol

2019 Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG — € 100,00

2018 Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG — € 105,00

2017 Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG — € 115,00

2016 Brunello di Montalcino Castel Giocondo DOCG — € 125,00

2019 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 199,00
Sangiovese affinato in barriques maturato sei anni prima del suo commercio
15,00% vol

2018 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 230,00

2017 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 240,00

2016 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 250,00

2015 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 510,00

2014 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 520,00

2013 Brunello Riserva Ripe al Convento Castelgiocondo DOCG — € 530,00

Cupano- Montalcino (SI)
2020 Ombrone DOC — € 70,00
Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificati separatamente e
affinati 18 mesi in barrique
14,00% vol

2019 Brunello di Montalcino DOCG — € 160,00
Sangiovese vinificato tre anni in barriques e affinato quattro anni in bottiglia
15,00% vol

Banfi – Montalcino (SI)
2017 Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto DOCG — € 139,00
Sangiovese proveniente dalla parcella della Vigna Marrucheto
16,00% vol

Tenuta Luce – Montalcino (SI)
2019 Luce DOCG — € 215,00
Sangiovese macerato sulle bucce 4 settimane e affinato in botti di
rovere di Slavonia 24 mesi
15,00% vol

2018 Luce DOCG — € 245,00

2019 Brunello di Montalcino Luce DOCG — € 235,00
Sangiovese e Merlot affinato 24 mesi in barriques nuove per l’80% e
di un anno per il 20%
15,00% vol

2018 Brunello di Montalcino Luce DOCG — € 255,00

Poggio di Sotto – Montalcino (SI)
2019 Brunello di Montalcino DOCG — € 340,00
Sangiovese 100% con affinamento in barrique
16,00% vol

Colle Massari – Poggi del Sasso (GR)
2020 Montecucco Rosso Riserva DOC BIO — € 40,00
Sangiovese 80% Ciliegiolo 10% e Cabernet Sauvignon 10%
14,50% vol

Guado al Re- Suvereto (LI)
2021 Cabraia DOCG BIO — € 65,00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon affinati 15 mesi in barriques di 1° e 2°
passaggio. Affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
14,50% vol

Le Mortelle – Castiglione della Pescaia (GR)
2022 Poggio alle Nane DOC — € 85,00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenere affinato 14 mesi in barriques
13,50% vol

Petra – Suvereto (LI)
2022 Alto IGT — € 50,00
Sangiovese in purezza affinato in 18 mesi in botti e vetro
14,00% vol

2020 Alto IGT — € 69,00

2023 Quercegobbe IGT — € 60,00
Merlot in purezza affinato in barriques
14,50% vol

2019 Quercegobbe IGT — € 75,00

2022 Petra IGT — € 88,00
Cabernet Sauvignon 70% e 30% Merlot affinato 18 mesi in barriques e bottiglia
14,50% vol

2019 Petra IGT — € 100,00

Abruzzo

Villa Adami – Chieti (CH)
2022 Montepulciano DOC VEG — € 29,00
100% Montepulciano.
Vinificato in serbatoi di acciaio
13,00% vol

Dino Illuminati – Controguerra (TE)
2023 Ilico DOC — € 29,00
Montepulciano d’Abruzzo vinificato in acciaio
13,00% vol

2023 Zanna DOCG — € 54,00
Montepulciano d’Abruzzo 100% vinificato in rovere per 24-26 mesi
14,00% vol

2017 Pieluni Montepulciano RiservaColline Teramane DOCG — € 70,00
Montepulciano d’Abruzzo 100% vinificato in rovere per 24-26 mesi in
barrique e in seguito in bottiglia
14,00% vol

Villa Barcaroli – Controguerra (TE)
2017 Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOP BIO DEMETER — € 45,00
Riserva di Montepulciano affinato 18 mesi in barriques.
Vino naturale.
15,00% vol

Masciarelli- Chieti (CH)
2018 Marina Cvetic Riserva DOC — € 50,00
Montepulciano con affinamento in legno
14,50% vol

Emidio Pepe- Torano Nuovo (TE)
2022 Montepulciano d’Abruzzo DOCG BIOLOGICO — € 86,00
Montepulciano in purezza con fermentazione spontanea in vasche di
cemento vetrificato da 22 e 30 hl senza rimontaggi. Affinamento sulle fecce
fini negli stessi contenitori per 2 anni. Nessuna filtrazione
14,50% vol

2021 Montepulciano d’Abruzzo DOCG BIOLOGICO — € 96,00

2001 Montepulciano d’Abruzzo DOCG BIOLOGICO — € 379,00

2000 Montepulciano d’Abruzzo DOCG BIOLOGICO — € 399,00

Molise

Di Maio Norante – Campomarino (CB)
2021 Ramitello DOC BIOLOGICO — € 30,00
Montepulciano 80% e Aglianico 20% affinato in botte e vasche di acciaio
13,50% vol

2020 Contado Riserva DOC BIOLOGICO — € 37,00
Riserva di Aglianico in purezza affinato in botte e vasche di acciaio
14,50% vol
13,00% vol
14,50% vol

Marche – 2022 Orgiolo Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC – 2023 Rosso Piceno DOC

Oasi degli Angeli – Cupra Marittima (AP)
2021 Kurni IGT — € 245,00
Montepulciano in purezza affinato in barrique
15,00% vol

Umbria

Peppucci – Todi (PG)
2023 Petroro 4 DOC — € 29,00
Sangiovese e Merlot affinato in legno
15,00% vol

Adanti – Bevagna (PG)
2020 Rosso di Montefalco DOC — € 30,00
Sangiovese, Sagrantino affinati in acciaio
14,50% vol

2016 Sagrantino di Montefalco Arquata DOCG — € 55,00
100% Sagrantino
Fermentato in tini in acciaio inox da 50 hl, affinato 12 mesi in acciaio,
18 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia.
15,00% vol

Marchesi Antinori – Orvieto (TR)
2020 Pinot Nero della Sala IGT — € 110,00
Pinot Nero in purezza con affinamento in barriques
12,00% vol

Lazio

Tenuta Principe Alberico – Roma (RM)
2024 Appia Antica 400 BIO IGT — € 30,00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
13,50 % vol

2019 Alberico Rosso IGT — € 110,00

2017 Alberico Rosso IGT — € 130,00

2016 Alberico Rosso IGT — € 150,00

Campolavico – Genzano di Roma (RM)
2024 Tefra IGT — € 34,00
Cesanese di Affile affinato sei mesi in parte in terracotta e in parte in barriques
12,50% vol

Marco Antonelli – Olevano Romano (RM)
2024 Fresco Cesanese del Olevano Romano DOC — € 30,00
Cesanese del Puglio in purezza
12,50% vol

Villa Simone – Monte Porzio Catone (RM)
2021 Cesanese DOC — € 28,00
100% Cesanese affinato in acciaio
13,00% vol

2024 Syrah DOC — € 28,00
100% Syrah affinato in acciaio
13,00% vol

2017 Ferro e Seta DOC MAGNUM — € 80,00
100% Syrah affinato in acciaio
14,00% vol

2017 Ferro e Seta DOC JEROBOAM — € 140,00

Tenuta Fiorano – Roma (RM)
2013 Fiorano Rosso VRDT — € 100,00
Cabernet Sauvignon e Merlot maturati in rovere vecchia di Slavonia da 10 hl
13,00% vol

Cotarella – Montefiascone (VT)
2023 Sodale IGP — € 45,00
Merlot in purezza
14,00% vol

2022 Sodale IGP — € 50,00

2021 Sodale IGP — € 55,00

2021 Montiano IGP — € 115,00
Merlot in purezza
14,50% vol

2020 Montiano IGP — € 125,00

2019 Montiano IGP — € 140,00

2005 Montiano IGP MAGNUM — € 280,00

2021 Ogrà IGP — € 120,00
Syrah in purezza
14,50% vol

San Giovenale Agricola – Blera (VT)
2021 Habemus IGT — € 150,00
Grenache, Syrah, Carignan e Tempranillo.Invecchiato 20 mesi in barrique
15,00% vol

Marco Carpineti – Cori (LT)
2020 Nzu Rosso IGT BIO — € 56,00
Nero Buono, affinato in anfora a seguito della fermentazione naturale,
14,00% vol

2019 Dityrambus IGT BIO — € 58,00
40% Nero Buono e 60% Montepulciano, affinati due anni in legno di varie
dimensioni.
14,00% vol

2019 Apolide IGT BIO — € 60,00
Nero Buono di Cori macerato
dimensioni.
14,50% vol

Casale della Ioria – Acuto (FR)
2024 Campo Novo DOCG BIO — € 30,00
Cesanese del Affile 100%
13,00% vol

2024 Tenuta della Ioria DOCG BIO — € 31,00
Cesanese in purezza delle zone Piglio, Olevano e Affile
13,50% vol

Campania

Galardi – Sessa Aurunca (CE)
2020 Terra di Rosso IGP — € 59,00
Piedirosso 100% affinato 12 mesi in barriques
13,50% vol

2022 Terra di Lavoro IGP — € 140,00
Aglianico 80% e Piedirosso 20% affinato 12 mesi in barriques di
Allier e Never 12 mesi.
13,50% vol

2020 Terra di Lavoro IGP — € 155,00

2018 Terra di Lavoro IGP — € 170,00

2017 Terra di Lavoro IGP — € 205,00

Villa Matilde – Cellole (CE)
2017 Roccaleoni IGP MAGNUM — € 99,00
Aglianico in purezza affinato per la metà in piccole
botti di rovere allier e il resto in botti grandi di rovere slavonia per 12 mesi.
Seguita da un lungo affinamento in bottiglia.
13,50% vol

Silvia Imparato – Campigliano (SA)
2021 Montevetrano Colli di Salerno IGT — € 110,00
60% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico e10% Merlot. 12 mesi barriques
14,50% vol

Puglia

Conti Zecca – Leverano (LE)
2022 Cantalupi Riserva Salice Salentio DOP — € 28,00
Primitivo in purezza
13,00% vol

Marchesi Antinori Tenuta Tormaresca – Castel del Monte (BAT)
2024 Primitivo Neprica IGT — € 28,00
Primitivo in purezza
12,50% vol

2023 Torcicoda IGT — € 40,00
Primitivo in purezza con affinamento in barrique
15,00% vol

Gianfranco Fino – Manduria (TA)
2022 ES Salento IGT — € 110,00
Primitivo in purezza maturato 9 mesi in legno il vino, senza l’ausilio di chiarificanti e senza precipitazioni tartariche. 48 mesi di affinamento in bottiglia.
14,00% vol

2022 JO Salento IGT — € 115,00
Negramaro in purezza maturato 9 mesi in legno senza l’ausilio di chiarificanti e senza precipitazioni tartariche.12 mesi di affinamento in bottiglia.
14,00% vol

Calabria

Spiriti Ebbri – Spezzano Piccolo (CS)
2018 Cotidie Rosso IGP — € 44,00
Gaglioppo, Magliocco e Merlot
14,00% vol

Sardegna

Capichera – Arzachena (SS)
2020 Assajè DOC — € 75,00
Assemblaggio di selezioni di Carignano, vitigno autoctono e Syrah
fermentato e macerato in acciaio
tre settimane con successiva maturazione in acciaio e cemento
14,50% vol

Siddùra – Luogosanto (SS)
2021 Estru IGT — € 39,00
100% Carignano affinato pochi mesi in legno
14,00% vol

2022 Bacco IGT — € 55,00
100% Carignano macerato sulle bucce
14,00% vol

2020 Fòla DOC — € 60,00
Cannonau raccolto a mano e macerato per un medio-lungo periodo e
affinato in botte
14,50% vol

2017 Tìros Colli del Limbara IGT — € 89,00
Selezione di Sangiovese e Cabernet Sauvignon lasciate macerare per
in serbatoi di acciaio, dove svolge l’intera fermentazione alcolica e affinato in botte
15,00% vol

Agripunica – Santadi (SU)
2022 Montessu IGT — € 42,00
60% blend di uve autoctone e 40% uve tradizionali francesi.
Vinificato in rovere francese 12 mesi.
14,50% vol

2020 Barrua Isola dei Nuraghi IGT — € 75,00
85% blend di uve autoctone e 15% uve tradizionali francesi.
Vinificato in rovere francese 18 mesi e 6 mesi in bottiglia.
15,00% vol

Dettori – Sennori (SS)
2017 Romangia Rosso IGP — € 85,00
Blend di uve tradizionali autoctone fermentato con lieviti indigeni
17,50% vol

Argiolas – Sardiana (SS)
2019 Turriga IGT — € 150,00
Bovale, Carignano, Cannonau e Malvasia Nera affinato 18-24 mesi in
rovere francese e 12-24 mesi in bottiglia.
14,50% vol

Sicilia

Cusumano – Partinico (PA)
2021 Altamora Etna Rosso DOC — € 43,00
Nerello Mascalese vinificato in acciaio e affinato 4 mesi sulle fecce
13,50% vol

Tenuta Sallier de la Tour – Sclafagni Bagni (PA)
2020 La Monaca DOC — € 60,00
Syrah in purezza affinato 18 mesi in barriques
15,00% vol

2019 La Monaca DOC — € 70,00

Tasca d’Almerita – Sclafagni Bagni (PA)
2019 Vigna San Francesco DOC — € 75,00
100% Cabernet Sauvignon
13,50% vol

2016 Vigna San Francesco DOC — € 90,00

2018 Rosso del Conte DOC — € 90,00
Nero d’Avola 100%
14,50% vol
€ 180,00

Barone di Villa Grande – Milo (CT)
2023 Etna Rosso DOC — € 39,00
100% Nerello Mascalese affinato 6 mesi in bottiglia
13,50% vol

Cottanera – Castiglione di Sicilia (CT)
2024 Etna Rosso DOC — € 40,00
100% Nerello Mascalese affinato 6 mesi in bottiglia
14,50% vol

2020 L’Ardenza DOC — € 43,00
Nerello Mascalese e Carricante affinati 14-16 mesi in barrique di rovere
francese a media ed alta tostatura (60% nuove). Successivamente 18 mesi di
affinamento in bottiglia.
13,50% vol

2020 Sole di Sesta DOC — € 43,00
Syrah in purezza affinato 12-14 mesi in barrique di rovere francese a
medio alta tostatura (45% nuove). Successivamente 18 mesi di affinamento.
13,50% vol

Graci – Castiglione di Sicilia (CT)
2023 Etna Rosso DOC — € 49,00
Nerello Mascalese di Passopisciaro 100%

Firriato – Paceco (TP)
2020 Etna Rosso Cavanera Contrada Zucconerò DOC — € 65,00
Nerello Mascalese in purezza
14,00% vol

2019 Harmonium DOC — € 65,00
100% Nero d’Avola affinato in legno
14,00% vol

Planeta – Menfi (AG)
2019 Marroccoli DOC — € 45,00
100% Syrah
14,00% vol

Le Casematte – Santo Stefano Briga (ME)
2023 Faro DOC — € 60,00
Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%,
Nocera 10%, Nero d’Avola 10%. Maturato 18 mese in rovere francese di
secondo passaggio e affina 6 mesi in bottiglia
13,50% vol

Palari – Santo Stefano Briga (ME)
2015 Faro DOC — € 145,00
Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, altri vitigni 10%
14,50% vol

Magnum

Conte Emo Capodilista- Selvazzano Dentro (PD)
2016 Ireneo Colli Euganei DOC — € 115,00
90% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot e 4% Carmenere affinato 12 mesi in
barriques e affinato in bottiglia 6 mesi
14,00% vol

2018 Rosso del Conte DOC

2017 Rosso del Conte DOC — € 110,00

2015 Rosso del Conte DOC — € 135,00